Kapurung (KPR)
Kapurung terbuat dari sagu pilihan, diaduk air secukupnya lalu disiram air panas sambil diaduk rata berulang kali hingga matang.
Kapurung dibentuk bagaikan bola-bola bakso dengan menggunakan Paddui (sejenis sumpit) lalu dicelup kedalam mangkuk penampungan yang telah terisi kuah ikan, kemudian diberi